大理雕梅果脯 200g 袋装
雕梅,青梅果脯,大理特产,蜜饯
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25.00
雕梅过去是白族人家招待人的精致茶点,一颗颗青梅手工雕出花纹再去核,费工但入味均匀、卖相也好看。
浸渍时加入本地蜂蜜和少量白砂糖,糖渍足天后竹匾日晒,成品琥珀色半透明,捏起来软而不塌。
入口先是清酸,随后是蜂蜜甜香和梅肉韧劲,用来配普洱、做雕梅扣肉、泡气泡水都很出彩。

直接当果脯、泡苏打水、蒸雕梅扣肉均可;梅肉偏酸,胃酸过多者空腹少食。

梅果原料受季节影响,批次颜色深浅略有差异,属正常现象。
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